我輩ながら

ケーキを作ってみた。  ルネッサーンス！チーン！

Mahi-Mahi

↑Tilapia 


今日は、ぽかぽかといい天気！！！ 
いつもは、嫌いな買出しも上機嫌！！！ 
午後から雨って天気予報でいってるけど、ほんとかなぁ？ 
アメリカの天気予報あんま、あてにならないし。 


クローガで、お目当てのMahi-Mahi（ハワイの魚）を買おうと 
張り切って家を出ました。 
チラシには、A Fish Named Twice -- Must be Nice! 
おっ。ちょっとうまいかも。と思って買うことを決断。 

スーパーについてみると、少し高いという事に気付く。 
うーん。どうしよっかなぁぁ。と悩んでいたら、 
すぐ近くにもっと安い別の魚を発見。迷わず購入。 
あれ？Mahi-Mahiを買うはずだったのに。 

まぁ、いいや。 

購入した魚は、Tilapia。 
何じゃこりゃ、と思いネットで検索。 
どうも、あまり味が魅力的ではないらしい。まぁ、何とかなるだろ。それでは、早速こいつを味見してみまーす。

チキン vs. 僕 (飽くなき挑戦)

チキンねたが多くてすいません。 
今日の内容はすこしぐろいので、気が進まない人は今読むのをやめたほうがいいです。 

前学期、僕のルームメイトはクローガーで売ってる冷凍のチキンでひどい目にあってました。チキンが当たって、一週間ほとんど何も食べられない状態で（嘔吐がすごかった）、その間に５キロやせたそうです。実は、その時偶然にも僕も同じ冷凍チキンを買っていて、焼きがあまかったせいか、僕もトイレに直行して吐きました。それでも、チキンに負けるのが悔しくて、せっかく買ったのだからと、十分に焼きをいれて頑張って食べました。クローガーの冷凍チキンは焼きを十分に入れないと危険です。 


そして、今日はそのリベンジです。クローガーで別の冷凍チキンを買いました。そして、電子レンジでチン。出来てきたものは、正直ぐろかった。なんか、汚い汁がじわじわ出ていて、味付けがしてあるはずなのにの無味のように見える白いてかてかのチキンでした。僕は、清掃のバイトをしたことがあるけど、そのチキンは給食センターにある残飯を処理する入れ物にはいっている「もの」によく似ていた。 

このままじゃ、さすがに食えん。とにかく、まず色を加えようと、ステーキソースを加えた。茶色になった。 
これで、色はオッケーだ。 
前回の反省を生かして、さらにレンジで追加加熱。そしたら、恐れていたことが。。。チキンを入れていたプラスチック容器が溶けた。うぅを。。。 


かまわん。そのまま根性で食べた。味は、最悪。今にも出そう。でも、二度も負けるわけには。ここで負けたら、あと残りのチキンとの格闘がつらくなる。でも、やばい。 

くそまずい、着色料満点のフルーツポンチの粉を水に溶かし急いでながしこむ。なんとか、しのいだ。。。 


今日のところは、これぐらいにしといてやる。。。 


あしたから、別の食べ方を考えなくては。

豆腐さいころステーキ

今日は、豆腐さいころステーキに挑戦。 
まず、豆腐の下ごしらえを終えて小麦を豆腐にまぶす。 
豆腐に小麦粉がうまくつかない、なぜだ。四苦八苦しているうちに、豆腐が。。。 

豆腐よ、お前たちの結合力はそんなもんじゃないはずだ！頑張れ豆腐！！！ 

そんな、願いもむなしく、豆腐は僕の目のまえで見るも無残な姿に。。。 

しかたない。路線変更、速攻で日本から送ってもらった追い鰹のだしをいれ、なべに変更。冷蔵庫をあけ、なべの具になりそうなものを捜索。 

うそ。。なにもない。 

走行しているうちに、豆腐だけのなべが完成。 

やっぱり、なべの中の具で一番おいしいのって豆腐だよね。と自分を慰める。。。あぁぁ。おいしい。 

今日のところはこれぐらいにしといてやる。次、あった時は絶対、豆腐さいころステーキをつくって見せる。

フレンチトースト

なぜか、食べ物についてばかり書いているが。。 

今日は、こないだつくったレアチーズケーキで残ったクリームチーズを消費しなくては、と思い。フレンチトーストに混ぜちゃいました。結果は、まずまず。 

朝から、卵4個、パンを半きんたべてちょっと苦しいです。

カルビ

今日は、いっぱい料理をしました。 
じゃがバター、きゅうりの漬物、キムチも漬けてみました。 
マーボーつくって、カルビも食べました。 

カルビはmade in Hawaiiのカルビのもとでつくりました。 
正直、カルビの味ではなかった。 
どんな味かって言われると。。 
「カルビ？？？」 
最後に疑問が残るような味だった。 
「まぁ、きっと次はいいものを」と思って、 
今度はmade in Hawaiiの 
てりやき味を買ってみました。 
これは、どんな味がするんだろうなぁ。

肉じゃが

男の一人暮らしをはじめて、やっと4ヶ月強が過ぎた。ときどき、僕は料理に関して勘違いをすることがある。誰でもつくれる簡単な料理が、うまく作れた時”ひょっとして、僕には料理の才能があるのでは。”と思う。今日も、そんなことを思いながら、肉じゃがの完成度の高さに、酔いしれる自分でした。